¿Es causa de nuestra alimentación en la infancia que en nuestra edad adulta nos surjan alergias, caries u obesidad?
Tenían razón nuestros padres y abuelos sobre esto según ha podido demostrar la experiencia y algunos estudios. Una idónea alimentación durante el embarazo y la niñez es un elemento esencial que estará presente en etapas posteriores de nuestra vida ya que fijará la posterior salud física y mental.
A continuación, mostraremos un video que nos habla sobre el tema.
sábado, 9 de mayo de 2009
La alimentación de los niños en verano
Los padres deben tener en cuenta que la alimentación en las épocas más calurosas del año debe ser especial ya que está es tan importante como el respetar los horarios de sueño y la realización de actividades físicas para mantenerse en forma, así los niños podrán gozar de una completa y excelente salud.
Algunos consejos:
Aquí explicaremos algunas pautas que nos servirán de ayuda para conseguir una alimentación sana en esta época:
- Hay que tener cuidado en no sobrepasar el 30% del consumo diario de grasas de un niño. Estas grasas se concentran sobre todo en la mantequilla, la margarina, la nata, el huevo y las grasas animales.
- La gran parte de la alimentación debe concentrarse en productos ricos en hidratos de carbono que se corresponde con alimentos como el pan, la harina, los cereales, la pasta, patatas, arroz, guisantes, lentejas, judías y frutos secos.
- La fruta y la verdura son una fuente básica de minerales y vitaminas, sobre todo para la infancia. No hay que olvidar que es rica en fibra y que su consumo es muy recomendable.
- Es de suma importancia el respeto al horario de comidas. No se debe comer con prisas ya que su adecuada masticación facilitará la digestión, evitando la aparición de los incómodos problemas intestinales.
- Debemos empezar con un completo desayuno en el que no falte la leche, los cereales y el zumo de frutas.
- Se deben evitar, sobre todo, los alimentos fritos y optar por aquellos que estén previamente cocidos, asados o guisados.
- Como siempre hemos oído, se debe respetar la digestión antes de realizar los típicos baños veraniegos.
Algunos consejos:
Aquí explicaremos algunas pautas que nos servirán de ayuda para conseguir una alimentación sana en esta época:
- Hay que tener cuidado en no sobrepasar el 30% del consumo diario de grasas de un niño. Estas grasas se concentran sobre todo en la mantequilla, la margarina, la nata, el huevo y las grasas animales.
- La gran parte de la alimentación debe concentrarse en productos ricos en hidratos de carbono que se corresponde con alimentos como el pan, la harina, los cereales, la pasta, patatas, arroz, guisantes, lentejas, judías y frutos secos.
- La fruta y la verdura son una fuente básica de minerales y vitaminas, sobre todo para la infancia. No hay que olvidar que es rica en fibra y que su consumo es muy recomendable.
- Es de suma importancia el respeto al horario de comidas. No se debe comer con prisas ya que su adecuada masticación facilitará la digestión, evitando la aparición de los incómodos problemas intestinales.
- Debemos empezar con un completo desayuno en el que no falte la leche, los cereales y el zumo de frutas.
- Se deben evitar, sobre todo, los alimentos fritos y optar por aquellos que estén previamente cocidos, asados o guisados.
- Como siempre hemos oído, se debe respetar la digestión antes de realizar los típicos baños veraniegos.
La alimentacón: Un elemento clave para el crecimiento
Una buena alimentación es la clave para un crecimiento plenamente sano
Un niño debe estar bien alimentado desde que nace, ya que esto puede perjudicar su salud en años posteriores. Es tan importante como el aprender a relacionarse con los demás y adaptarse a nuevos entornos y población.
La buena alimentación es un elemento clave para el desarrollo general (físico, psíquico y social) de los niños.
Estos hábitos saludables son necesarios para hacer frente a la diversidad de enfermedades que afectan, sobre todo, a los niños y cuyas huellas pueden acarrear durante el resto de su vida.
La desnutrición durante la primera infancia (0 – 8 años) puede detener el desarrollo conductual y cognitivo retrasando, también, el rendimiento escolar y su futura posibilidad de reproducción.
Un niño debe estar bien alimentado desde que nace, ya que esto puede perjudicar su salud en años posteriores. Es tan importante como el aprender a relacionarse con los demás y adaptarse a nuevos entornos y población.
La buena alimentación es un elemento clave para el desarrollo general (físico, psíquico y social) de los niños.
Estos hábitos saludables son necesarios para hacer frente a la diversidad de enfermedades que afectan, sobre todo, a los niños y cuyas huellas pueden acarrear durante el resto de su vida.
La desnutrición durante la primera infancia (0 – 8 años) puede detener el desarrollo conductual y cognitivo retrasando, también, el rendimiento escolar y su futura posibilidad de reproducción.
martes, 5 de mayo de 2009
Prevenir el consumo de golosinas
Las golosinas son especialmente atractivas para los niños pero un consumo excesivo de ellas producen una serie de consecuencias:
Entre otras cosas ,su elevado contenido en azúcar provoca la caries dental y otras enfermedades de la dentición. Su consumo fraccionado entre comidas produce la pérdida frecuente del hambre, hecho que repercute en una alimentación deficiente y poco saludable. Es conveniente leer la letra pequeña de los envases de las golosinas ya que contienen estabilizantes, colorantes, aditivos y conservantes.
Si no están envasados correctamente, podemos encontrar también hongos y levaduras en su superficie, los cuales pueden provocar cuadros alérgicos en personas predispuestas o pueden actuar como laxantes.
Por ello yo recomiendo que se modere el consumo de golosinas, reduciéndolo a una vez a la semana. No utilizar golosinas como recurso fácil para premiar a los niños y niñas. Con imaginación, se pueden organizar fiestas de cumpleaños que no son necesarias las golosinas. Preservar a los niños y niñas de la publicidad televisiva de estos productos. Mantener una buena higiene bucodental con el cepillado de los dientes, especialmente después de consumir golosinas.
Entre otras cosas ,su elevado contenido en azúcar provoca la caries dental y otras enfermedades de la dentición. Su consumo fraccionado entre comidas produce la pérdida frecuente del hambre, hecho que repercute en una alimentación deficiente y poco saludable. Es conveniente leer la letra pequeña de los envases de las golosinas ya que contienen estabilizantes, colorantes, aditivos y conservantes.
Si no están envasados correctamente, podemos encontrar también hongos y levaduras en su superficie, los cuales pueden provocar cuadros alérgicos en personas predispuestas o pueden actuar como laxantes.
Por ello yo recomiendo que se modere el consumo de golosinas, reduciéndolo a una vez a la semana. No utilizar golosinas como recurso fácil para premiar a los niños y niñas. Con imaginación, se pueden organizar fiestas de cumpleaños que no son necesarias las golosinas. Preservar a los niños y niñas de la publicidad televisiva de estos productos. Mantener una buena higiene bucodental con el cepillado de los dientes, especialmente después de consumir golosinas.
lunes, 4 de mayo de 2009
La importancia del desayuno
El desayuno es la comida mas importante del dia ya que supone al menos 1/4 de las necesidades nutricionales de los niños.Cuando los niños no desayunan bien no tienen la energía y la vitalidad para afrontar el esfuerzo físico e intelectual que les exigen las actividades escolares. Además, un desayuno no adecuado hará con que los niños sientan, a media mañana, la necesidad de un gran aporte energético, encontrados en productos de alto contenido de azúcar y de ácidos grasos, como es la bollería y tantos otros que están directamente relacionados con el crecimiento de los índices de sobrepeso y de obesidad durante la infancia, por su alto contenido calórico.
En muchas ocasiones, por la falta de tiempo, las prisas, y los atrasos, algunas familias prescinden de dar de desayunar a sus hijos en casa.
el desayuno ideal y adecuado es el que sea variado en alimentos que tengan nutrientes necesarios:
- Lácteos: leche, yogur, y/o queso
- Cereales: galletas, pan, copos, entre otros
- Grasas: aceite de oliva, mantequilla o margarina
- Frutas o Zumo
- Otros: mermelada, algún fiambre, miel, etc.
Cuando el desayuno aporta al menos tres alimentos de los citados contribuirá a que los niños tengan más energía y más fuerza para desarrollar las actividades que les exijan. Ademas los padres de esta manera estaran previniendo uno de los problemas actuales que es la obesidad infantil.
En muchas ocasiones, por la falta de tiempo, las prisas, y los atrasos, algunas familias prescinden de dar de desayunar a sus hijos en casa.
el desayuno ideal y adecuado es el que sea variado en alimentos que tengan nutrientes necesarios:
- Lácteos: leche, yogur, y/o queso
- Cereales: galletas, pan, copos, entre otros
- Grasas: aceite de oliva, mantequilla o margarina
- Frutas o Zumo
- Otros: mermelada, algún fiambre, miel, etc.
Cuando el desayuno aporta al menos tres alimentos de los citados contribuirá a que los niños tengan más energía y más fuerza para desarrollar las actividades que les exijan. Ademas los padres de esta manera estaran previniendo uno de los problemas actuales que es la obesidad infantil.
lunes, 27 de abril de 2009
En la etapa de la infancia, dado su peculiar relación con el crecimiento y la maduración física y mental, y la mayor vulnerabilidad ante la enfermedad, el cuidado de la alimentación de niños y niñas adquiere especial relevancia. Entre los condicionantes de adaptación de la dieta de los menores se podría destacar: el ritmo de crecimiento, la tolerancia a los alimentos, la capacidad digestiva, y el grado de autonomía y de habilidades. El aspecto educacional también juega un papel relevante, ya que durante la infancia se van adquiriendo una serie de conductas y actitudes hacia distintas facetas de la vida altamente perdurables. La información que disponemos sobre la alimentación en la infancia, nos indica que en nuestra sociedad se está produciendo una desviación importante respecto de los modelos y hábitos alimentarios más saludables. Se está abandonando el modelo mediterráneo, basado en un mayor consumo de una amplia variedad de vegetales, aceite de oliva y pescado, a la vez que se incorpora una alimentación, en la que predominan las carnes y sus derivados, las mantequillas y margarinas, los alimentos servicio (hamburguesas, pizzas, salchichas…), la bollería y pastelería industrial, y una amplia gama de golosinas, fritos, refrescos y otros productos preelaborados, excesivamente azucarados, refinados y/o de alta densidad energética. Nuevos comportamientos relacionados con los etilos de vida, por las nuevas condiciones laborales, económicas y sociales, están ocasionando una gran transformación en los hábitos alimentarios y en la actitud hacia la comida respecto de la población infantil: abstención y/o abandono prematuro de la lactancia materna, descontrol en los desayunos y meriendas, comida fuera del hogar, desajuste de horarios en las comidas, celebraciones a base de alimentos servicio y golosinas, influencia de los medios de comunicación, la publicidad y las modas…
Para elaborar un menú escolar equilibrado es necesario seguir una serie de normas:
- Asegurar un aporte calórico suficiente, de acuerdo con la edad y la actividad física
- Mantener una correcta proporción entre los principios inmediatos
- Moderar el consumo de proteínas, procurando que éstas procedan de ambas fuentes: animal y vegetal, pero potenciando el consumo de cereales y legumbres frente a la carne. Para conseguirlo se deben aumentar los primeros platos y guarniciones, disminuyendo el tamaño del filete o el pescado.
- Desaconsejar el consumo de la grasa visible de las carnes (saturada) y recomendar que se aumenten el consumo de pescados, ricos en grasa poliinsaturada, sustituyendo a los productos cárnicos tres o cuatro veces a la semana.
- Potenciar el consumo de aceite de oliva frente al de otros aceites vegetales, mantequilla y margarinas
- Restringir los productos de bollería industrial elaborados con grasas saturadas y no pasar de tres huevos a la semana para no sobrepasar las recomendaciones de ingesta de colesterol.
- Fomentar el consumo de cereales (pan, pasta, arroz) y frutas, preferentemente frescas y enteras. Evitar el exceso de zumos no naturales y el consumo de carbohidratos simples, presentes en los productos industrializados, dulces o añadidos en forma de azúcar a los alimentos en el propio medio familiar.
- Procurar que la dieta sea variada, con vistas a proporcional un correcto aporte de vitaminas y oligoelementos
- Asegurar un aporte calórico suficiente, de acuerdo con la edad y la actividad física
- Mantener una correcta proporción entre los principios inmediatos
- Moderar el consumo de proteínas, procurando que éstas procedan de ambas fuentes: animal y vegetal, pero potenciando el consumo de cereales y legumbres frente a la carne. Para conseguirlo se deben aumentar los primeros platos y guarniciones, disminuyendo el tamaño del filete o el pescado.
- Desaconsejar el consumo de la grasa visible de las carnes (saturada) y recomendar que se aumenten el consumo de pescados, ricos en grasa poliinsaturada, sustituyendo a los productos cárnicos tres o cuatro veces a la semana.
- Potenciar el consumo de aceite de oliva frente al de otros aceites vegetales, mantequilla y margarinas
- Restringir los productos de bollería industrial elaborados con grasas saturadas y no pasar de tres huevos a la semana para no sobrepasar las recomendaciones de ingesta de colesterol.
- Fomentar el consumo de cereales (pan, pasta, arroz) y frutas, preferentemente frescas y enteras. Evitar el exceso de zumos no naturales y el consumo de carbohidratos simples, presentes en los productos industrializados, dulces o añadidos en forma de azúcar a los alimentos en el propio medio familiar.
- Procurar que la dieta sea variada, con vistas a proporcional un correcto aporte de vitaminas y oligoelementos
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